湖上館パムコでは団体様向けのランチメニューとして【五湖プレート】をおすすめしています。
三方五湖を模したプレートには5つの湖にちなんだお料理が盛り付けられています。
「【食】から【文化】を感じていただきたい」という思いで、例えば、うなぎや鯉など地域に根ざした食材も取り入れています。
今日は日本海側をツアーで回られているインバウンドのお客様にご来館いただきました。
料理長の説明に熱心に耳を傾けていただいています。
地元の地酒2種と、福井県の嶺北の方の地酒1種の飲みくらべをしていただきました。
「鯉の煮つけ」とともに地元で愛されている「加茂栄」が好評でした。
この組み合わせは地元でも昔からなじみのあるものです。外国の方にも気に入っていただけて、なんだかうれしい驚きです。
【五湖プレート】は基本的には10名様より承っております。旅行会社様はもちろん、個人でのグループ旅行をお考えのみなさまにも、ぜひ味わっていただければと思います。
