味覚だけでなく、心で三方五湖を感じられるオリジナルメニュー
食を通じて三方五湖をお楽しみください
三方五湖プレートは、湖上館パムコのオリジナルメニューです。料理長・堤を中心に考案した料理を、福井県産の木材を使用した器に盛り付けて提供します。器は三方五湖をかたどったオリジナル。それぞれの湖ならではの食材を使った料理を盛り付けて、視覚的にも楽しんでいただけるプレートになっています。
多様性に富んだ三方五湖の魅力を凝縮したワンプレート
お品書き
■三方湖（うなぎ・梅干し・ヘシコ・川エビ） ■水月湖（鯉の煮付け） ■久々子湖（ハゼの天ぷら） ■日向湖（海の幸のお造り） ■菅湖（スズキの焼物） ■ご飯（コシヒカリ） ■吸物…（シジミの御味噌汁） ■デザート（季節に応じて）
※季節により料理の内容は異なります
| 季節 | 通年 |
| 価格 | 3,300円（税込）／1名 |
| オプション | A．料理ガイド：それぞれの料理にちなんだ地域文化のお話…1,100円（税込）／1名 B．追加メニュー：地酒飲み比べ…1,100円（税込）／1名 C．追加メニュー：海鮮のお造り…1,100円（税込）／1名 D．追加メニュー：若狭牛と野菜の小鍋…1,100円（税込）／1名 |
| ご予約方法 | 1．電話またはメールフォームでお問い合わせください 2．お電話にて詳細を確認 3．ご予約確定 |
| 備考 | ・日帰りの団体様専用（10名様以上）の昼食メニューです ・大型バスが駐車可能なスペースあり（ご案内します） ・お食事開始時間は11：00～13：30の間でご相談を承ります ・レストラン終了時間は14：30までとさせていただきます 【このような方にオススメ】 ・各種団体で食事会の幹事を任されている方 ・外国人のお客様のおもてなしをする方 ・三方五湖地域の食文化に関心のある方々 ・バスツアー等の団体旅行を企画している方 など |
新たなスタイル「劇場型のお食事タイム」でお腹だけでなく心も満たします
三方五湖プレートには、単においしい料理を提供するだけなく、三方五湖の「自然や食文化」に触れていただきたいという思いを込めています。それを体現するのが、「劇場型のお食事タイム（オプション）」です。
通常の料理説明ではなく、ガイドが一品ずつ食材や調理方法、さらには伝統文化や食文化について楽しくお話をさせていただくことで、より深く料理を味わっていただきます。
福井で育ち、福井を愛するガイドが、自らの言葉でこの地の文化を語り、お客様とのコミュニケーションをとりながら料理を提供いたします。お客様には三方五湖に興味を持っていただくと同時に、この地でいきいきと働く若者たちにも興味を持っていただき、今後の三方五湖について思いを馳せながらお食事を楽しんでいただけたら幸いです。
これまで体験したことがない、心に残るお食事の時間をお過ごしいただけます。
ご予約
ご予約はお電話にて承ります。
TEL 0770-47-1727（受付時間 9：00〜18：00）
なお、旅行会社の方は、「旅行会社の皆さまへ」をご覧ください。
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