ここちよい季節になってきました。
湖畔の梅林も青々とした若葉がしげり、そこここにまだ小さいながら美しい青梅がなりだしました。
青梅は、昨年の収獲が終わるとすぐにお手入れがはじまるそうです。
パムコ周辺の三方五湖は梅の一大産地となっており、農家さんの丁寧な作業による梅林が、湖とともに美しい景色の一つになっています。
ぜひこの時期、緑豊かな若狭へお越しください。
パムコのレストランも5月に向けて季節の1品を考案中です。
魚のせせり見とそら豆のおかき揚げ。
ご夕食にと試作中ですが、近いうちにお客様にお出しできればと思っております。
みなさまからのご予約・お問い合わせをお待ちしております。
